Bienvenue dans l'univers gourmand de Chef Benji
Votre spécialiste culinaire passionné par l'art de la cuisine française et inspiré par des icônes telles que Jérôme Ferrer et Paul Bocuse. Mon nom est Benjamin Poirier-Boivin, et la gastronomie est plus qu'une profession pour moi ; c'est une passion ardente et un mode de vie.
Diplômé d'un DEP en cuisine, spécialisé dans la tradition culinaire française, j'ai parcouru un chemin riche et diversifié avant d'arriver là où je suis aujourd'hui. Mon aventure a débuté dans les illustres hôtels Fairmount, puis s'est épanouie sous le soleil de Martinique où j'ai passé deux années enrichissantes. Ce voyage m'a finalement ramené à Québec, où j'ai eu l'honneur de peaufiner mes compétences en valorisant les produits locaux à travers l'exquise cuisine française.
Il y a deux ans, j'ai saisi l'opportunité de réaliser mon rêve en lançant ma propre entreprise. Je me spécialise dans une variété de services culinaires, allant des cocktails dînatoires et menus BBQ à des créations de tapas, sans oublier les événements corporatifs et les menus privés sur mesure, allant de 4 à 7 services. Chacune de mes offres est une invitation à découvrir la cuisine française sous un nouveau jour, avec une touche personnelle et innovante.
Prenez rendez-vous avec notre chef dès maintenant!
La "Menu Dégustation 7 Services Expérience Chef Benji" est le joyau de ma couronne, une véritable célébration de la gastronomie où chaque plat raconte une histoire, chaque saveur évoque un souvenir.
Ma mission? Vous transporter à travers une expérience culinaire mémorable, où chaque bouchée reflète ma passion pour la cuisine et mon respect pour les produits de qualité. Sous mon toit, vous êtes plus que des clients ; vous êtes mes invités, et je m'engage à vous offrir une expérience qui va au-delà de vos attentes.
Découvrez le monde de Chef Benji, où l'art de la cuisine française rencontre l'excellence des produits locaux pour créer des moments inoubliables. Je vous invite à parcourir nos services et à me contacter pour toute demande spéciale. Votre aventure gastronomique commence ici, et je suis ravi de vous guider à chaque étape.
